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高壓滅菌器操作要點

2020-05-08 11:17:07

壓力蒸汽滅菌器操作要點

1.壓力蒸汽滅菌器由經過培訓合格人員操作,熟悉和把握高壓鍋的功能及原理,按照說明書運用。具備日常保養和維護才能。

2.堅守作業崗位,具有安全意識,不私行離崗,如需脫離一定有專人代為看管,一起做好交接班登記。

3.作業前檢查高壓滅菌鍋電源及功能是否杰出。水位是否在正常范圍。

4.每日清理壓力蒸汽滅菌鍋表面衛生,保持清潔無污漬、油漬。

5.每日記載壓力蒸汽滅菌鍋運用的時刻、鍋次和物品名稱。

6.每周有專人擔任,擔任高壓滅菌鍋的保養,有記載。

7.每月有專人擔任(由店長助理輪番擔任)壓力蒸汽滅菌鍋維護有記載。

8.每年由總務擔任壓力蒸汽滅菌器壓力表的監測作業。確保設備處于無缺安全作業狀況。

9.對壓力蒸汽滅菌鍋運用過程中呈現的問題,要及時匯報給店長助理,由店長助理及時處理。

10.操作人員不得違規操作,否則根據情節給予處罰。


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